为切实做好新学期开学餐饮服务保障工作，全面落实“两个责任”进一步加强学校食堂食品安全监管，8月30日上午后勤管理处对开学餐饮准备工作进行安全大检查，副处长艾维、郭涛及相关人员参加检查。
检查组重点对从业人员健康管理、票证台账、食品留样、餐具清洗消毒操作间场所设施、卫生、原料仓库、储物冰柜、“三防”设施、“互联网+明厨亮灶”系统进行了检查。对检查中发现存在问题现场函告餐饮公司并要求限期督促整改。
副处长艾维强调，安全工作容不得半点马虎，各档口务必要认真落实各项安全举措，坚决守牢安全工作底线。平时要加强自我检查发现问题及时整改。进一步压实主体责任，落实“日管控、周排除、月调度”制度，化解食品安全风险，守护师生舌尖上的安全。
