3月11日上午,武汉城市职业学院后勤与基建处吴敏书记一行五人莅临我校,就后勤管理与食品安全保障工作开展专题调研。后勤管理处处长赵志杰热情接待了来访嘉宾,并主持召开座谈交流会。
座谈会上,双方围绕高校后勤管理的重点难点问题进行了深入交流。我校重点介绍了食堂食品安全“全流程闭环监管”模式,涵盖大宗食品阳光采购、食材溯源管理、外卖冲击应对策略、菜品结构优化以及价格调控机制等方面的具体做法与经验成效。

会后,吴书记一行深入我校食堂一线,实地察看各档口运营情况,现场了解菜品结构、价格设置及食品安全信息公示等内容。通过观摩档口设施布局、询问日常操作流程、查阅相关记录,详细了解我校在食材进货查验、明厨亮灶展示、从业人员健康管理等方面的具体做法。


此次调研加强了两校在后勤管理与食品安全领域的沟通交流,为双方进一步提升后勤服务保障水平提供了有益借鉴。