10月13日下午，学校在长江新城校区召开9月份食品安全月调度会，复盘前期餐饮工作、查摆突出问题，部署下一阶段食品安全重点任务。后勤管理处、校区办相关负责人，两校区餐饮公司负责人以及各档口负责人参加会议。

一、以案为鉴，开展食品安全专题警示教育

会议首先开展食品安全专题警示教育。后勤管理处处长组织学习教育部办公厅《关于以案为鉴 切实加强秋季学期校园食品安全管理工作的通知》精神，以案为鉴、以案示警，为全体与会人员敲响安全警钟。会议强调，食品安全无小事，要把别人的教训当作自己的警醒，把风险隐患消除在萌芽状态。

二、查摆问题，列出整改销号清单

结合开学以来食堂运行整体情况，两校区食堂负责人分别详细汇报了上月工作开展情况，从人员健康管理、现场操作规范、仓库管理、台账标准化建设等方面梳理汇总整改销号清单，要求逐条落实、逐项复核、逐条对账，确保问题清零、不再反弹。

三、压实责任，明确四项工作要求

赵志杰指出，食品安全月调度会的核心意义在于直面问题、解决问题，重在形成“发现—整改—复核—销号”的闭环，推动食品安全管理常态长效，并就下一阶段工作提出四点要求。

一是严守食品安全底线。始终把师生身体健康和生命安全放在首位，紧盯食材验收、存储加工、餐具消毒、从业人员健康管理等关键环节，坚决守住不发生食品安全事故的底线。

二是提升服务意识。牢固树立以师生为中心的服务理念，主动回应师生关切；管理人员要深入现场、靠前服务，把工作做在师生提出意见之前。

三是遵守后勤各项管理制度。严格执行各项规章制度和操作规程，把制度要求落实到每一个岗位、每一道工序，用制度管人、按流程办事。

四是强化责任意识。压实食堂管理和档口经营的主体责任，做到守土有责、守土尽责，以严实作风推动各项部署落地见效。

会议明确，两校区食堂及餐饮企业要以此次调度会为契机，对照问题清单逐项整改、销号清零，不断提升食品安全保障水平和餐饮服务质量，切实守护师生“舌尖上的安全”。此次会议进一步统一了思想、明确了任务、压实了责任，为下一阶段校园食品安全工作奠定了坚实基础。